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麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在，大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即人工手搓而成，其衛(wèi)生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特別多，而且生產(chǎn)麻花量少，效率低；二是手搓麻花粗細(xì)不一，每市斤麻花量不一樣，影響產(chǎn)品銷售。多股、多樣、多味、多色可生產(chǎn)2、3、4、6、8、9股等多種麻花，可自動(dòng)喂料、自動(dòng)噴油、自動(dòng)切斷、成品酥脆、長短任意可調(diào)；可生產(chǎn)雙色、3色或2味、3味的大麻花、細(xì)麻花、小麻花、多色麻花、多味麻花；

武漢香來爾麻花機(jī)的成型過程：自備機(jī)器將和好的面團(tuán)預(yù)壓成3-10毫米面片，送入麻花機(jī)。麻花機(jī)自動(dòng)切條，自動(dòng)折彎，搓制，排盤送出，全自動(dòng)成型，無人化操作,麻花長短。220-380V電壓，每小時(shí)產(chǎn)量30公斤。不傷面筋，真正實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、批量化生產(chǎn)

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